Pommes de terre grenaille au four

Publié le 16 Juillet 2019

Pommes de terre grenaille au four
Pommes de terre grenaille au four

J'ai préparé ces pommes de terres grenaille lors de notre séjour chez mes parents, pour accompagner des grillades. Elles ont eu un tel succès que depuis on me demande d'en faire régulièrement :-).

C'est simple et facile à faire, mais tellement bon !

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 1 kg de pommes de terre grenaille
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olives
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café d'herbes de Provence séchées
  • 1 petit bouquet de persil frais pour servir (optionnel)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur tournante (ou 200°, chaleur statique).
  2. Bien laver les pommes de terre et les essuyer.
  3. Dans un petit bol mélanger le sel avec les épices et les herbes aromatiques.
  4. Placer les pommes de terre dans un plat allant au four et les arroser de l'huile d'olive.
  5. Saupoudrer avec le mélange sel-épices-herbes et mélanger avec les mains pour bien les induire.
  6. Enfourner et cuire pendant 40-45 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient fondantes. A mi-cuisson les retourner.
  7. Servir aussitôt, saupoudrées de persil ciselé, pour accompagner des grillades ou du poisson.
Pommes de terre grenaille au four
Pommes de terre grenaille au four
Pommes de terre grenaille au four
Pommes de terre grenaille au four
Pommes de terre grenaille au four

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements

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Commenter cet article

Jeux gratuits 07/09/2020 10:50

Super simple et délicieux :) !

Natalia 07/09/2020 10:55

Merci beaucoup !

Catalina 19/07/2019 10:37

oui c'est simple et délicieux, parfait donc
bisous

Natalia 19/07/2019 11:38

Merci Catalina, tout à fait :-).
Bisous

samar 19/07/2019 03:37

on s'est donne le mot :) toi au four et moi a la poêle a cause de la chaleur je n'avais pas envie d'allumer le four loll
bisous ma Natalia

Natalia 19/07/2019 11:36

Tout à fait :-).
Bisous Samar

La cuisine de poupoule 17/07/2019 07:42

Miam-miam j'adore
Bonne journée bisous

Natalia 17/07/2019 08:10

Moi aussi Christelle ! Trop bon !
Bisous

yumelise 16/07/2019 18:52

De bonne petites pommes de terre grillées, rien de tel pour les apprécier !

Natalia 16/07/2019 19:02

Merci Elise ! Elles sont tellement fondantes et se mange sans faim :-).

Jackie 16/07/2019 14:30

Simple et délicieux. Bises

Natalia 16/07/2019 14:53

Tout à fait Jackie.
Bises

delphine 16/07/2019 10:27

J'adore ces petites pommes de terre c'est un régal
Bises

Natalia 16/07/2019 10:50

Oh que oui ! J'ai vu que t'en fais aussi :-).
Bises

La cuisine de Boomy 16/07/2019 10:21

Trés appétissantes ces petites pommes de terre.
Miam.
Bonne journée
Bises

Natalia 16/07/2019 10:23

Merci Sonia ! C'est la recette que je prépare le plus souvent en ce moment :-). Avec des pommes de terre nouvelles c'est top !
Bises