Mini tartelettes faciles aux mirabelles

Publié le 28 Juillet 2020

Mini tartelettes faciles aux mirabelles
Mini tartelettes faciles aux mirabelles

Récemment, je vous ai proposé des Tartelettes faciles aux framboises et groseilles, à base de pâte feuilletée et de fruits. Des petites gourmandises fruitées et faciles à préparer avec trois fois rien. Une recette pratique pour écouler le trop plein de fruits frais ou congelés.

Cette fois-ci j'avais une barquette de mirabelles congelées à utiliser. Je les avais décongelées au préalable car j'en ai utilisé une partie pour une autre recette (à venir). Mais vous pouvez prendre des mirabelles fraîches à la place. C'est la saison en ce moment, ça tombe bien.

J'ai été très contente du résultat et je vais essayer cette recette avec d'autres fruits congelés qu'on ne sait pas trop parfois comment cuisiner.

 

Ingrédients (pour 20 mini tartelettes de 3 cm de diamètre) :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
  • 400 g de mirabelles (surgelées pour moi)
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1-2 cuillères à soupe d'eau de vie de mirabelles (facultatif)

 

Instructions :

  1. Décongeler les mirabelles. Les placer dans une casserole avec la maïzena et le sucre et mélanger.
  2. Faire chauffer la casserole sur un feu moyen pendant quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe. Mélanger régulièrement pour éviter que ça accroche. Laisser refroidir. Puis ajouter l'eau de vie et mélanger à nouveau.
  3. Préchauffer le four à 180°C, chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  4. Découper des cercles de 6 cm de diamètre dans la pâte feuilletée et foncer des moules à mini tartelettes de 3 cm de diamètre. J'ai utilisé aussi les restes de pâte, que j'ai collés entre eux pour éviter le gaspillage.
  5. Ajouter dans chaque tartelette 1 cuillère à café de garniture pour les remplir jusqu'à leur hauteur.
  6. Enfourner et cuire pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
  7. Laisser tiédir et démouler sur le plat de service.
  8. Saupoudrer de sucre glace.
Mini tartelettes faciles aux mirabelles
Mini tartelettes faciles aux mirabelles
Mini tartelettes faciles aux mirabelles
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Mini tartelettes faciles aux mirabelles
Mini tartelettes faciles aux mirabelles
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Mini tartelettes faciles aux mirabelles

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Mini tartelettes faciles aux mirabelles

Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Mirabelles, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Commenter cet article

luna 29/07/2020 09:01

jolies tartelettes!! délicieuses!
bonne journée

Natalia 29/07/2020 09:23

Merci beaucoup Luna !

Alaro Vallca 28/07/2020 22:00

hummm j'y gouterais volontiers à tes jolies tartelettes si fruitées ! ^_^

Natalia 29/07/2020 08:26

Avec plaisir Alaro !

yumelise 28/07/2020 19:25

Effectivement une recette simple mais qui doit être terriblement bonne aux bonnes saveurs de ces jolis fruits.

Natalia 28/07/2020 19:42

Merci Élise ! Quand j'ai vu mes mirabelles décongelées j'étais un peu déçue, en me disant : "Qu'est-ce que je vais pouvoir en faire ?". Et puis finalement, c'était super bon :-).

Latabledeclara 28/07/2020 15:17

c'est pleinement la saison de ce petit fruit doré
Bisous

Natalia 28/07/2020 17:02

Oui et c'est délicieux
Bisous Sylvie

La cuisine de Poupoule (Christelle) 28/07/2020 12:56

Humm gourmande ces petites tartelettes
Bonne journée
bisous

Natalia 28/07/2020 13:30

Merci Christelle !
Bisous

les petits plats de Béa 28/07/2020 10:37

Trop bon en version mini ainsi ca me plait il faut que je regarde si je trouve des mirabelles bisous

Natalia 28/07/2020 10:48

Merci Béa ! Tu peux prendre des prunes aussi. C'est plus facile à trouver.
Bisous

delphine 28/07/2020 09:15

Extra tes tartelettes, j'adore ta version individuelle
Belle journée

Natalia 28/07/2020 09:35

Merci ma chère Delphine !
Bisous

Yolande 28/07/2020 07:57

le genre de mini tartelettes que j'adoooore !!!

Natalia 28/07/2020 08:06

Merci Yolande ! Moi aussi :-).
Bisous

kilomètre-0 28/07/2020 07:54

Les tartes sont toujours très gourmandes chez toi Natalia :-) Bisous bisous

Natalia 28/07/2020 08:05

Merci Martine ! Je suis ravie qu'elles te plaisent.
Bisous