Muffins corsés au chocolat

Publié le 1 Juillet 2020

Muffins corsés au chocolat
Muffins corsés au chocolat

C'est une recette on ne peut plus gourmande et consensuelle, parfaite pour un goûter ou un petit déjeuner. Car je ne connais pas d'enfants qui n'aiment pas le chocolat et les muffins. En tout cas, les miens mangeraient que ça à longueur de journée si je les avais laissé faire :-).

C'est muffins sont très faciles et rapides à préparer, pas trop sucrés et bien chocolatés. Vous êtes certains de régaler votre tribu.

J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de mon amie Delphine du joli blog Oh, la gourmande... et je la propose pour le défi du mois autour des muffins sucrés organisé par Sonia et son groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs. Un grand merci Delphine ! Mes gourmands ont adoré :-).

 

Ingrédients (pour 12 muffins) :

  • 170 g de chocolat noir
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 70 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat (30+20)

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
  2. Faire fondre au four à micro-ondes le chocolat et le beurre coupés en morceaux par tranches de 20-30 secondes, jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse et homogène.
  3. Dans un bol mélanger les œufs et le sucre avec un fouet à main.
  4. Ajouter le chocolat fondu et mélanger à nouveau pour l'incorporer.
  5. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger pour avoir une texture homogène.
  6. A la fin, incorporer 30 g de pépites de chocolat.
  7. Verser la préparation dans des moules à muffins, beurrés au préalable s'ils ne sont pas en silicone. Les remplir à 3/4 de leur hauteur. Saupoudrer avec les 20 g de pépites restantes.
  8. Enfourner et cuire pendant 25 minutes.
  9. Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service. Régalez-vous !
Muffins corsés au chocolat
Muffins corsés au chocolat
Muffins corsés au chocolat
Muffins corsés au chocolat
Muffins corsés au chocolat
Muffins corsés au chocolat

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Muffins corsés au chocolat

Rédigé par Natalia

Publié dans #Muffins, #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat

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Commenter cet article

Plume et Prose 04/07/2020 03:16

Ça sent bon le chocolat par ici miam ils sont juste sublimes

Natalia 04/07/2020 10:45

C'est gentil Sofia, merci ! Mes filles n'ont jamais assez de chocolat :-).

Une Petite Faim 02/07/2020 22:29

coucou la chocolat addict fond devant ces muffins, bisous

Natalia 03/07/2020 08:26

Merci Isabelle ! Comme je te comprends :-).
Bisous

Assia 02/07/2020 11:44

Là au moins on ne risque pas de ne pas sentir le chocolat. A croquer
Bises

Natalia 02/07/2020 12:06

Tout à fait, Assia :-).
Bisous

luna 02/07/2020 08:46

trop bon!!
bonne journée

Natalia 02/07/2020 09:44

Merci Luna !

sotis 01/07/2020 17:44

hummmm je rêve d'en croquer un!!!! bisous

Natalia 01/07/2020 18:34

Avec un grand plaisir !
Bisous

Jackie 01/07/2020 14:50

Très très chocolat. Bisous

Natalia 01/07/2020 18:34

Ah oui. C'est pour les amateurs :-).
Bisous

Yolande 01/07/2020 10:09

terriblement appétissants et gourmands ces muffins !!!

Natalia 01/07/2020 10:37

Merci beaucoup Yolande !

LespetitsplatsdeBéa 01/07/2020 08:36

Ça plairait à mes loulous bisous

Natalia 01/07/2020 10:36

Ah oui, je pense que ton petit fils qui adore le chocolat aimerait bien :-).
Bisous

La cuisine de poupoule 01/07/2020 08:11

Oh oui ils sont gourmands tes petits muffins
Bonne journée bisous

Natalia 01/07/2020 10:36

Merci Christelle !
Bisous

delphine 01/07/2020 07:55

Oh merci tu me fais trop plaisir..Je te prends une photo pour une future mise à l'honneur

Bon mercredi

Natalia 01/07/2020 10:35

Avec plaisir Delphine ! Un vrai régal.
Bisous

kilomètre-0 01/07/2020 07:41

Humm ils me plaisent :-) Bisous Natalia

Natalia 01/07/2020 10:35

Merci Martine ! Personnellement, en été je suis plus desserts aux fruits. Mais mes filles ne peuvent pas se passer de chocolat :-).
Bisous