Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Publié le 11 Août 2020

Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière
Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière
Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Avec les fortes chaleurs ces derniers temps, mes filles me demandent régulièrement des glaces. C'est compréhensible, on a besoin de se rafraîchir.

Il me restait un peu de chantilly, j'avais quelques framboises et je me suis dit qu'un recyclage en glace sera du goût de tout le monde.

J'ai déjà testé cette glace sans sorbetière avec des fraises (recette ici) ou de la confiture de roses (recette ici). Pour cette version aux framboises j'ai gardé les framboises entières, pour avoir des morceaux. Si vous préférez une consistance plus homogène, il suffit de mixer les framboises pour en faire une purée avant de les incorporer.

 

Ingrédients (pour 3-4 portions) :

  • 150 g de crème liquide entière froide (à 30% de MG)
  • 120 g de lait concentré sucré froid de préférence
  • 170 g de framboises

 

Instructions :

  1. Monter la crème liquide froide en chantilly.
  2. Ajouter le lait concentré sucré et mixer encore un peu pour l'incorporer.
  3. A l'aide d'une maryse ou d'une cuillère, incorporer les framboises entières à l'appareil. Pour une consistance plus lisse, vous pouvez les mixer au préalable.
  4. Verser l'appareil dans un récipient avec couvercle et le placer au réfrigérateur pendant 6h.
  5. Servir telle quelle ou avec des framboises fraîches pour les plus gourmands.
Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière
Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière
Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière
Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu ! « Un été givré ! » , organisé ce mois-ci par Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? » 

Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Je propose également cette recette à Cuisinons de saison en Août organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la framboise.

Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

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Glace à la framboise - recette facile, sans sorbetière

Rédigé par Natalia

Publié dans #Glaces, #Framboises, #Desserts, #Goûter

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Emmanuelle 13/08/2020 08:24

Même de bonne heure il fait déjà chaud, et ta glace me donne très envie. Bisous

Natalia 13/08/2020 08:30

Merci Emmanuelle !
Bisous

Viviane 12/08/2020 19:51

Les enfants sont en général de gros consommateurs de glace alors cette canicule leur permet de donner libre cours à leur gourmandise, surtout quand elle est préparée avec de délicieuses framboises.
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Natalia 13/08/2020 08:28

Tout à fait Viviane, c'est la période quand je ne peux pas leur refuser ce plaisir.
Bises

Catalina 12/08/2020 15:18

hummm, j'en veux trop bon et je pourrais l'adapter facilement
bisous Natalia

Natalia 12/08/2020 15:38

Avec plaisir Catalina !
Bisous

Natly Milani 12/08/2020 12:12

Je ne me ferais pas prier pour la deguster :)
En plus, j'aime bien quand il y a des morceaux.
Merci pour ta participation.
Bisous et bonne journée.

Natalia 12/08/2020 12:33

Avec plaisir Nath !
Bisous

guy59600 11/08/2020 21:32

une jolie glace bon fruit et rien de tel par ce superbe temps
une bonne soirée bisous

Natalia 12/08/2020 08:28

Merci Guy ! C'est vrai qu'en ce moment on ne mangerait que ça :-).
Bises

yumelise 11/08/2020 19:02

Je fais souvent cette glace sans sorbetière, à tous les goûts. Je n'ai pas encore essayé avec la framboise. Bonne idée.

Natalia 11/08/2020 19:19

C'est vrai qu'on peut la décliner à l'infini à tous les parfums.

gut 11/08/2020 14:47

J'ai déjà fait un peu la même chose avec des fraises mais je n'ai pas été convaincue par le résultat.. le goût était bon mais il faut la manger de suite c'est ce qui m'a décue. Merci Natalia de publier ce petit dessert raffraichissant pour cuisinons de saison. Gros bisous

Natalia 11/08/2020 15:02

Avec plaisir ! Chez nous, ça plaît bien et ça part très vite :-).
Bisous Claudine

Jackie Thouny 11/08/2020 14:27

Un vrai délice pour se rafraichir. Bisous

Natalia 11/08/2020 15:01

Merci Jackie !
Bisous

La cuisine de poupoule 11/08/2020 09:18

Oh extra cette glace maison
Bonne journée bisous

Natalia 11/08/2020 09:24

Merci Christelle !
Bisous

Assia 11/08/2020 08:38

Ah la régalade à l'état pur avec cette canicule. Bisous

Natalia 11/08/2020 08:59

Oh oui !
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 11/08/2020 07:49

Oui hormis le citron c'est tout comme mon parfait dans la technique trop bon bisous

Natalia 11/08/2020 08:57

Tout à fait :-).
Bisous

luna 11/08/2020 07:26

hum!! un délice!
merci! bonne journée

Natalia 11/08/2020 08:57

Avec plaisir Luna !
Bonne journée

delphine 11/08/2020 07:21

Oh extra c"est parfait avec ces fortes chaleurs
Merci
Belle journée

Natalia 11/08/2020 08:56

Oui, ça rafraîchit bien. On mangerait que ça :-).
Bises