Biscuits rustiques pommes-cannelle

Publié le 1 Septembre 2020

Biscuits rustiques pommes-cannelle
Biscuits rustiques pommes-cannelle
Biscuits rustiques pommes-cannelle
Biscuits rustiques pommes-cannelle

C'est la rentrée des enfants aujourd'hui. Après une année chaotique, mes filles ont repris le chemin de l'école. Et, bien sûr, au retour un bon goûter les attendra pour les requinquer en énergie et leur apporter du réconfort.

Aujourd'hui j'ai opté pour des biscuits aux pommes et à la cannelle, avec des pommes du jardin. Cette année notre pommier est très généreux alors il va y avoir de bons desserts en perspective.

Ces biscuits sont délicieux, faciles et rapides à préparer. Et l'odeur de cannelle a embaumé toute la cuisine.

 

Ingrédients (pour 15 biscuits) :

  • 100 g de beurre mou
  • 100 g de sucre
  • 2 grands œufs
  • 350 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique (15 g)
  • 2 pommes
  • 50 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café cannelle

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
  2. Dans un bol mixer le beurre mou avec le sucre.
  3. Ajouter les œufs un par un et mixer un peu entre chaque ajout pour les incorporer.
  4. Ajouter la farine et la levure chimique et mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  5. Épépiner et éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
  6. Les ajouter à la pâte et mélanger pour les incorporer.
  7. Dans un petit bol mélanger le sucre glace et la cannelle.
  8. Prendre une cuillère à soupe de pâte, la déposer dans ce mélange et la rouler pour l'enrober. Déposer sur une plaque avec du papier sulfurisé en espaçant les tas de pâte entre eux.
  9. Enfourner et cuire pendant 18-20 minutes.
Biscuits rustiques pommes-cannelle
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Biscuits rustiques pommes-cannelle

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Septembre organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la pomme.

Biscuits rustiques pommes-cannelle

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Biscuits rustiques pommes-cannelle

Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Pommes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

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Une Petite Faim 02/09/2020 20:21

coucou gourmands ces biscuits, je t'en piquerai bien un ou 2, bisous

Natalia 03/09/2020 08:56

Avec un grand plaisir ! Bisous

gut 02/09/2020 09:21

Trouver un coeur de pomme en les croquant doit être une belle surprise ! Sympa pour illustrer la pomme qui nous revient de saison ! merci de l'offrir à cuisinons Natalia Gros bisous

Natalia 02/09/2020 09:32

Avec plaisir Claudine !
Gros bisous

luna 02/09/2020 08:11

tous mignons ces biscuits!!
très appétissants!! merci!
bonne journée

Natalia 02/09/2020 09:14

Avec plaisir Luna !
Bonne journée

les petits plats de Béa 01/09/2020 20:07

Parfait pour le retour à la maison après cette première journée de classe pas comme les autres rentrées non plus bisous

Natalia 02/09/2020 09:13

Merci Béa !
Bisous

guy59600 01/09/2020 17:49

de jolis biscuits biens gourmands c'est vrai que cette année les arbres fruitiers donnent
bonne fin de journée bises

Natalia 01/09/2020 18:12

Merci Guy ! Notre pommier fait beaucoup de fruits une année sur deux. Cette année il y en a plein alors que l'année dernière il n'y en a pas eu une.
Bises

La cuisine de poupoule 01/09/2020 15:21

Humm gourmand tes biscuits
Bonne journée bisous

Natalia 01/09/2020 15:34

Merci Christelle !
Bisous

Emmanuelle 01/09/2020 09:40

Elles sont gâtées tes puces, elles vont se régaler pour le goûter. Bisous

Natalia 01/09/2020 09:42

Je l'espère bien :-). Bisous

grazi 01/09/2020 09:09

bonjour, c'est la troisième fois que je reçois vos posts et que je n'arrive pas à voir les images...pq?

merci et bonne journée.

Natalia 01/09/2020 09:41

Bonjour, merci de me signaler ce problème. Chez moi je n'ai pas ce souci que ça soit sur l'ordinateur ou le téléphone mais je vais le signaler à mon hébergeur. Ça peut venir aussi du navigateur internet parfois. J'espère que ça va vite revenir. Sinon, tenez-moi au courant.
Une belle journée

delphine 01/09/2020 07:12

Tu es une super maman, qui pense à un bon goûter pour ces puces. Elles vont se régaler..Moi aussi je retrouve ma classe et mes nouveaux élèves
Belle journée

Natalia 01/09/2020 09:37

Merci ma chère Delphine ! Bonne rentrée à toi aussi.
Gros bisous