Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Publié le 29 Septembre 2020

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Aujourd'hui je vous propose de délicieux feuilletés aux figues fraîches et aux noix. Je les ai déjà préparés aux mirabelles (la recette ici) et nous avons adoré.

Cette fois, je n'ai pas cuit les figues au préalable. Je les ai juste découpées en quartiers, arrosées d'un peu de miel et saupoudrées de noix hachées grossièrement. Un superbe dessert, goûter ou petit déjeuner qui nous a régalés.

 

Ingrédients (pour 4 feuilletés) :

  • 1 pâte feuilletée pur beurre (du commerce pour moi)
  • 8 figues crues
  • 4 cuillères à café de miel
  • 50 g de noix
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 cuillère à café de lait (ou d'eau)
  • sucre glace pour saupoudrer

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°C,  chaleur tournante (ou 200°C, chaleur statique).
  2. Dérouler la pâte feuilletée. La couper en 4, puis faire de chaque côté 3 entailles à environ 1 cm de distance, en laissant une marge d'environ 1 cm.
  3. Couper les figues en 4 et déposer 8 morceaux (l'équivalent de 2 figues) sur chaque morceau de pâte, au milieu, en formant un triangle.
  4. Arroser les figues de chaque feuilleté avec une cuillère à café de miel.
  5. Concasser grossièrement les noix et les saupoudrer par-dessus.
  6. Replier sur les figues un premier côté, puis le deuxième par-dessus et souder la base en faisant comme un ourlet.
  7. Dans une tasse mélanger le jaune d’œuf avec le lait ou l'eau et badigeonner les feuilletés avec cette préparation.
  8. Enfourner et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés.
  9. Laisser tiédir 5 minutes puis déposer sur le plat de service.
  10. Saupoudrer de sucre glace et servir tièdes de préférence. Vous pouvez également les servir froides, mais tièdes c'est une tuerie !
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
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Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix
Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Septembre organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec la figues et la noix.

Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

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Feuilletés tressés aux figues, miel et noix

Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes, #Figues, #Noix, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Jaunes d'oeufs

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Plume et Prose 03/10/2020 12:16

Quel régal

Natalia 03/10/2020 14:54

Je confirme. C'est vraiment délicieux.

luna 01/10/2020 10:22

un pur délice!!
bonne journée

Natalia 01/10/2020 10:36

Merci Luna !
Bonne journée

delphine 29/09/2020 17:33

Tu les as superbement réussi
Bravo
Belle soirée

Natalia 29/09/2020 18:37

Merci ma chère Delphine !
Bises

Jackie 29/09/2020 16:20

Terriblement gourmandes. Bisous

Natalia 29/09/2020 16:33

Merci beaucoup Jackie !
Bisous

guy59600 29/09/2020 14:42

très jolis feuilletés et bons fruits
excellent après--midi bises

Natalia 29/09/2020 15:26

Merci beaucoup Guy !
Bises

sotis 29/09/2020 14:22

hummmm je salive devant mon écran!!! bisous

Natalia 29/09/2020 14:35

Merci ! Bisous

La cuisine de Poupoule (Christelle) 29/09/2020 10:51

Ro comme ils sont beaux et ils font vraiment envie
Bonne jorunée
Bisous

Natalia 29/09/2020 11:20

Merci Christelle ! Tu disais avoir beaucoup de figues. Il faut que t'essaies c'est délicieux.
Bisous

Assia 29/09/2020 10:34

Ils sont trés bons ces feuilletés, ça fait un bail que je n'ai pas fail. Ma pâte feuilletée est prête depuis deux jours. Bisous

Natalia 29/09/2020 10:48

J'imagine le régal avec une pâte feuilletée maison. Hum...
Bisous Assia

gut 29/09/2020 10:07

Ils sont très réussis tes feuilletés en jalousie ! aux figues comme ça que ce devait être bon aussi ! merci de les offrir à cuisinons gros bisous

Natalia 29/09/2020 10:15

Avec plaisir Claudine ! Un vrai délice.
Gros bisous

mamie caillou 29/09/2020 09:50

la présentation a fait ses preuves avec ton autre recette, mais avec les figues ce doit être super bon !c

Natalia 29/09/2020 10:14

Oui, vraiment délicieux. Ça vaut le coup d'essayer si vous avez des figues.

papillonmyosotis 29/09/2020 08:08

De très bons feuilletés gourmands.

Natalia 29/09/2020 08:15

Merci beaucoup !

kilomètre-0 29/09/2020 08:02

Ils sont super gourmands. J'ai vu presque les mêmes chez Jackie aussi et ils m'ont déjà fait de l'oeil :-) Bon, je n'ai plus de figues et si tu dois les acheter, elles sont souvent très chères. En bio, 15 euros le kg chez moi en épicerie ! Du coup, ce sera pour l'an prochain. Il faut juste que je m'en souvienne. Bisous bisous Natalia

Natalia 29/09/2020 08:15

Merci Martine ! C'est vrai qu'elles sont chères. J'ai la chance d'en avoir dans le jardin. Les miennes sont tardives et ce n'est pas tous les ans qu'on en mange car le plus souvent elles n'arrivent pas à mûrir avant les gelées. Cette année comme il a fait chaud elles sont plus précoces pour notre bonheur.
Gros bisous

LespetitsplatsdeBéa 29/09/2020 07:27

Je les ai vu également chez jackie et mus, de côté j'aime autant la composition que la presentation il faudrait que je pense à en faire tant qu'on trouve des figues fraîches bisous

Natalia 29/09/2020 07:44

Oui, je venais de les faire quand je les ai vus aussi chez Jackie. C'est vraiment délicieux, peut importe le fruit, à mon avis.
Bisous