Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail

Publié le 21 Octobre 2020

Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de crevettes, on ne peut pas plus simple et rapide à préparer. Je l'ai servi avec des nouilles chinoises, mais avec du riz blanc ça va très bien également.

 

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

  • 30 g de beurre
  • 2 gousses d'ail
  • 550 g de crevettes crues poids brut (ce qui a donné 330 g poids net)
  • 1 cuillère à soupe de sauce de poissons
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de piment de Cayenne
  • 1-2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée (ou de persil)
  • le jus d'un demi-citron

 

Instructions :

  1. Décortiquer, laver et sécher les crevettes.
  2. Faire chauffer une poêle avec le beurre. Ajouter l'ail haché et le cuire pendant 10-15 secondes.
  3. Ajouter les crevettes et les cuire pendant 2-3 minutes en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'elles changent de couleur et deviennent roses.
  4. Ajouter la sauce de poissons, le sucre, le poivre, le piment et mélanger.
  5. Ajouter la ciboulette et le jus de citron et mélanger à nouveau.
  6. Servir aussitôt avec des nouilles ou du riz (des nouilles pour moi).
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail
Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail

Avec cette recette je participe au concours de Compile-moi un menu ! « Octobre, la cuisine rose », organisé ce mois-ci par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail

Source : rasa malaysia

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Crevettes asiatiques au beurre et à l'ail

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Cuisine asiatique

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Commenter cet article

Brigitte / Les filles à table 23/10/2020 18:24

Un petit mélange que je pourrais dévorer, j'aime autant les crevettes que la cuisine asiatique !! Des bisous

Natalia 23/10/2020 18:58

Merci beaucoup Brigitte. Bisous

guy59600 21/10/2020 22:24

une excellente assiette et bonnes épices
excellente soirée bises

Natalia 22/10/2020 09:23

Merci beaucoup Guy.
Bises

Natly 21/10/2020 21:18

La cuisine asiatique, j'adore ! Les crevettes tout autant, donc je suis fan de ton plat.
Merci pour ta participation.
Bisous

Natalia 22/10/2020 09:22

Merci Nath, moi aussi. Et souvent c'est très simple à préparer, alors il faut pas s'en priver.
Bisous

Michelle 21/10/2020 18:43

une assiette de crevettes bien parfumé, bonne journée

Natalia 22/10/2020 09:19

Merci beaucoup Michelle.
Bonne journée

Viviane 21/10/2020 18:43

Rhoooo ça j'adore, ma recette est légèrement différente mais peu importe on sait que la régalade sera là !
Bonne soirée. Bizh. Viviane

Natalia 22/10/2020 09:18

Oh que oui Viviane. Bises

Catalina 21/10/2020 18:22

c'est vrai que c'est bon les crevettes, bisous

Natalia 21/10/2020 18:31

Merci Catalina ! Bisous

marie 21/10/2020 17:39

Coucou Natalia , c'est un plat que j'aime beaucoup que ce soit avec des nouilles chinoises ou du riz ; cette " piqure de rappel " ns est nécessaire car les prix ont baissés un peu en ce moment donc Merci ! ( j'ai réussi ma pate de fruits de figues hier et heureusement , car sortie ensuite après mais trop tard avec ce vent froid : resinusite avec fièvre !! donc une recette comme celle-ci est la bienvenue ! ) : bises amicales : marie .

Natalia 21/10/2020 17:43

Bonjour Marie, c'est vrai qu'on en trouve des pas trop chères en ce moment. Il faut en profiter. Prenez-soin de vous et soignez-vous bien.
Bises

samar 21/10/2020 14:30

un delice j'imagine les saveurs de ce plat
bisous Natalia

Natalia 21/10/2020 15:02

Merci beaucoup Samar ! Simple et bon.
Bisous

La cuisine de poupoule 21/10/2020 13:32

Humm une très belle façon de cuisiner les crevettes
Bonne journée bisous

Natalia 21/10/2020 13:56

Merci beaucoup Christelle. Bisous

Jackie 21/10/2020 11:15

Je m'évade avec ces délicieuses crevettes. Un délice je n'en doute pas. Bisous

Natalia 21/10/2020 11:27

Merci beaucoup Jackie ! Bisous

LespetitsplatsdeBéa 21/10/2020 10:04

Toujours de bonnes recettes se crevettes chez toi et celle ci est parfaite bisous

Natalia 21/10/2020 10:05

Merci beaucoup Béatrice. C'est vrai qu'on aime beaucoup les crevettes chez nous.
Bisous

delphine 21/10/2020 09:03

Comme cela doit être bon, j'adore les crevettes
Bises

Natalia 21/10/2020 09:32

Je confirme Delphine :-).
Bises

Assia 21/10/2020 08:30

Tout ce que j'aime et tu me donnes envie de les faire. Bisous

Natalia 21/10/2020 08:43

Merci Assia !
Bisous

luna 21/10/2020 08:06

hum!! j'adore!!
merci! bonne journée

Natalia 21/10/2020 08:41

Avec plaisir Luna.
Bonne journée

kilomètre-0 21/10/2020 07:40

Sans l'ail mais avec tout le reste. J'ai fait un plat de crevettes aux nouilles chinoises aussi el we dernier mais pas à la chinoise, avec des cèpes :) C'était bon aussi, comme ton plat :) Gros bisous Natalia

Natalia 21/10/2020 08:41

Je n'ai aucun doute là-dessus, Martine. Avec des cèpes, ça ne peut être que bon. On n'arrive pas encore en trouver chez nous.
Gros bisous