Articles avec #boulange tag

Publié le 19 Août 2020

Dimanche dernier nous avons eu une météo maussade et pour occuper mes petites filles de 4 ans je leur ai organisé un atelier de cuisine. De cuisine oui, mais artistique également. Selon leurs dires, elles ont fait des tableaux aux légumes :-). Une activité...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Tartes salées et quiches, #Poivrons, #Courgettes

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Publié le 11 Avril 2020

Chez nous, pour Pâques on prépare toujours des Kulich , du Cozonac ou les deux. C'est la tradition. Et on en fait généralement des grandes quantités car on a souvent des réunions de famille et tout le monde repart avec un morceau de brioche. Cette année...

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Publié le 7 Avril 2020

Avec le confinement, beaucoup de monde s'est mis à préparer le pain à la maison. Du coup, je vous propose ma recette de baguettes aux céréales qui se prépare avec deux types de farine : un mélange de farine blanche normale et farine à pain aux céréales,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pain, #Boulange

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Publié le 24 Février 2020

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de pain, facile à préparer à la maison. Ça fait de nombreuses années que je fais le pain pour ma famille et j'essaie de varier les recettes. Proche d'un pain brioché, ce pain est parfait pour les tartines...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pain, #Boulange, #Petit déjeuner, #Gouter

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Publié le 11 Février 2020

C'est une recette que j'ai dans mon carnet depuis longtemps car j'ai toujours adoré les naans. Je l'ai trouvée sur internet mais je ne sais plus sur quel site. Avant de m'arrêter à celle-ci, j'en ai essayé plusieurs. Aussi, j'ai testé plusieurs types...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Accompagnements, #Entrées, #Pains, #Boulange, #Cuisine indienne

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Publié le 3 Février 2020

Ça fait longtemps que je voulais tester cette recette du chef Assia, auteure du joli blog gourmandise Assia. L'occasion s'est enfin présentée car j'avais inscrits les hamburgers sur mon menu de fin de semaine. Ils se sont avérés comme je le souhaitais...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Recettes de base, #Tartines et sandwichs

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Publié le 31 Décembre 2019

Pour le dernier jour de cette année je vous propose une belle brioche de saison, avec une pâte à base de purée de potiron, aromatisée à la cannelle, fourrée avec de la pâte à tartiner et des noix. C'est une brioche tressée d'origine moldo-roumaine, appelée...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Brioches, #Chocolat, #Potiron, #Noix, #Cuisine moldave et roumaine

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Publié le 27 Décembre 2019

Pour Noël cette année j'ai préparé du pain en couronne. C'est joli et très convivial à partager. D'habitude, je fais ma pâte à pain avec l'aide de la machine à pain. Mais une fois n'est pas coutume. Je voulais suivre la recette à la lettre et montrer...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Pain, #Recettes de base

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Publié le 2 Juillet 2019

Si vous aimez le bon pain, alors rien de tel qu'un pain maison ! Ce n'est pas si difficile à faire que l'on puisse le croire et le résultat est vraiment délicieux. Rien à envier au pain acheté en boulangerie. Ingrédients (pour 2 pains d'environ 400 g)...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange

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Publié le 11 Juin 2019

Aujourd'hui je vous propose encore un très bon pain cuit en cocotte, avec des olives noires. Il est délicieux pour accompagner des salades ou des grillades, ou pour faire des tartines. Comme d'habitude, j'ai fait la pâte à l'aide de la machine à pain....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Boulange, #Olives

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