Omelette roulée au fromage et à la ciboulette

Publié le 24 Septembre 2018

Omelette roulée au fromage et à la ciboulette
Omelette roulée au fromage et à la ciboulette
Omelette roulée au fromage et à la ciboulette

C'est un plat très facile à faire, parfait pour le petit déjeuner ou un dîner léger. Dans ce cas elle peut être accompagnée d'une petite salade.

 

Ingrédients (pour 1-2 personnes) :

  • 3 œufs
  • 1 cuillère à soupe de lait
  • sel, poivre
  • 40 g de fromage râpé (emmental pour moi)
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée

 

Instructions :

  1. Dans un bol mettre les œufs, le lait, le sel et le poivre. Mélanger bien avec un fouet à main.
  2. Ajouter le fromage râpé et mélanger à nouveau.
  3. Chauffer bien une poêle avec l'huile puis baisser le feu sur une puissance moyenne.
  4. Avec une cuillère à soupe ajouter un peu d'appareil (3-4 cuillères), juste de quoi couvrir le fond de la poêle et l'étaler.
  5. Parsemer de ciboulette ciselée.
  6. Rouler l'omelette assez serré puis la déplacer vers l’extrémité de la poêle (voir la photo ci-dessous).
  7. Ajouter 2-3 cuillères d'appareil, l'étaler, parsemer de ciboulette, rouler et repositionner vers l'extrémité de la poêle. Recommencer jusqu'à la fin de l'appareil.
  8. Servir aussitôt.
Omelette roulée au fromage et à la ciboulette
Omelette roulée au fromage et à la ciboulette
Omelette roulée au fromage et à la ciboulette

Source : youtube

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Petit déjeuner, #Plats

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Catalina 08/01/2020 09:09

hummm simple et bon et elle donne envie ton omelette
gros bisous

Natalia 08/01/2020 09:39

Merci Catalina ! J'aime beaucoup ça. C'est parfait en toutes circonstances.
Bisous

TAOUCHICHET 25/09/2018 02:56

Je trouve votre page très intéressante, dans la mesure où cela me permet d'avoir de nouvelles recettes et de connaître d'autres astuces de cuisine.

Natalia 25/09/2018 15:31

Bonjour, je suis ravie que mon blog vous plaise. La cuisine c'est avant tout du partage : un partage des savoir-faire, des traditions culinaires, des émotions... Merci d'avoir pris le temps de laisser un commentaire. Avoir un échange avec mes lecteurs c'est très important pour moi !