Crevettes à l'ail

Publié le 18 Juin 2019

Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail

Un plat de crevettes fait toujours des heureux chez nous. J'en achète à chaque fois que je trouve au rayon frais de la poissonnerie de mon supermarché.

C'est tellement facile et rapide à faire et le résultat toujours délicieux.

Il faut bien penser préparer la garniture avant de commencer la cuisson car les crevettes cuisent très vite.

 

Ingrédients (pour 2-3 personnes) :

  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olives
  • 30 g de beurre
  • 4 gousses d'ail écrasées
  • 550 g de crevettes crues, poids brut (ce qui a donné 330 g poids net)
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de piment d'Espelette (ou de Cayenne)
  • 1 petit bouquet de persil

 

Instructions :

  1. Décortiquer, laver et sécher les crevettes.
  2. Faire chauffer une poêle à feu moyen avec l'huile d'olives et le beurre. Ajouter l'ail écrasé et le cuire pendant 30 secondes. Une odeur d'ail commence à se dégager.
  3. Ajouter les crevettes et mélanger.
  4. Ajouter le sel et le jus de citron. Cuire les crevettes pendant 2-3 minutes en mélangeant régulièrement jusqu'à ce qu'elles changent de couleur et deviennent rouges.
  5. Saupoudrer d'un peu de piment d'Espelette et de persil frais haché.
  6. Bien mélanger et servir aussitôt avec des nouilles ou du riz (des nouilles pour moi).
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail

Source : rasa malaysia

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2018 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Rendez-vous sur Hellocoton !
Suivez-moi sur Hellocoton
Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Cuisine asiatique

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

Catalina 18/06/2019 21:24

j'en fais souvent aussi, trop bon

Natalia 19/06/2019 10:52

Oh que oui !
Bisous

yumelise 18/06/2019 18:50

Appétissante cette assiette ! Surtout avec de belles crevettes fraîches!

Natalia 18/06/2019 19:29

Merci Élise, c'est très gentil !

La cuisine de Boomy 18/06/2019 18:07

Elles m'auraient bien plu tes petites crevettes, j'aime tout ce que la recette contient.
Bises
Sonia

Natalia 18/06/2019 19:28

Merci beaucoup ma chère Sonia !
Bises

delphine 18/06/2019 17:29

Oh moi aussi si tu savais comme j'aime cela, vous avez du vous régaler
Belle soirée
Bises

Natalia 18/06/2019 19:27

Oui, on est dans une période poisson-crevettes-fruits de mer :-).
Bonne soirée,
Bisous

La cuisine de poupoule 18/06/2019 17:20

Humm ton plat a l'air vraiment extra
Bonne soirée bisous

Natalia 18/06/2019 19:25

Merci beaucoup Christelle ! Bisous

Assia 18/06/2019 09:01

Coucou ma Natalia.
Je suis de retour et je te remercie infiniment pour tes gentilles visites. Quelle délicieuse assiette et si tu savais à quel point j'aime ça! Un régal pour les papilles et les pupilles. Bisous

Natalia 18/06/2019 13:10

T'es adorable Assia ! Nous aussi, on adore les crevettes à la maison :-).
Bisous !