Petits gâteaux aux prunes et noix

Publié le 18 Septembre 2019

Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix

Aujourd'hui je vous propose une variante des petits gâteaux aux pêches et amandes que je vous ai présentés récemment. Ils ont eu beaucoup de succès chez nous. Et puis, ils sont tellement simples à préparer que j'ai eu envie de tenter une autre version.

Les prunes et les noix se marient à merveille. Nous nous sommes régalés.

Avec cette recette je participe au défi de la rentrée "Le goûter" organisé par Bellah du groupe Facebook Bella's family cook.

 

Ingrédients (pour 6 petits gâteaux) :

  • 3 œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 cuillère à café d'Amaretto (ou de rhum)
  • 25 g de beurre fondu
  • 100 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 40 g de noix hachées finement
  • 3 prunes rouges

 

Instructions :

  1. Préchauffer le four à 180°, chaleur statique.
  2. Beurrer et fariner 6 moules à tartelettes de 10 cm de diamètre.
  3. Dans un bol mixer les œufs avec le sucre.
  4. Ajouter l'Amaretto et le beurre fondu et refroidi et mixer encore un peu pour les incorporer. Puis faire de même avec la farine, la levure chimique et les noix hachées.
  5. Remplir les moules à tartelettes à 2/3 avec de la pâte.
  6. Laver et essuyer les prunes. Les couper en 2, enlever les noyaux puis les tailler en tranches.
  7. Répartir sur le dessus de chaque tartelette 4 tranches de prune en éventail.
  8. Enfourner et cuire pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la surface soit dorée.
  9. Laisser tiédir puis démouler sur le plat de service et saupoudrer de sucre glace.
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix
Petits gâteaux aux prunes et noix

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Petits gâteaux aux prunes et noix

Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Prunes, #Noix

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steph de nos p'tits plaisirs 19/09/2019 21:52

je t'en piquerais bien un pour boire avec mon thé !

Natalia 20/09/2019 09:57

Volontiers Stéphanie !

sotis 19/09/2019 14:11

ohlalalala comme ils sont tentants tes gâteaux!!!! bisous

Natalia 19/09/2019 16:10

Merci ! J'ai beaucoup aimé :-).
Bisous

yumelise 18/09/2019 18:59

Ils font un bon goûter gourmand !

Natalia 19/09/2019 09:05

Merci Élise ! Et très rapide à faire :-)

EmilieRD 18/09/2019 15:21

Ils sont ultra gourmands ces gâteaux, miam!

Natalia 18/09/2019 18:18

Merci Émilie :-)

La cuisine de Boomy 18/09/2019 11:13

De sympathiques gourmandises que tu nous proposes aujourd'hui.
Miam
Bises
Soniz

Natalia 18/09/2019 11:18

Merci Sonia ! Délicieux et pas trop sucré :-).
Bises

La cuisine de poupoule 18/09/2019 08:48

Terriblement gourmand tes petits gâteaux
Bonne journée bisous

Natalia 18/09/2019 09:02

Merci Christelle !
Bisous

delphine 18/09/2019 08:27

Quelle bonne idée cela doit être un délice
Bises

Natalia 18/09/2019 08:48

C'est vraiment bon et tellement facile à faire ! Parfait pour un goûter rapide :-).
Bisous