Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge

Publié le 7 Février 2020

Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge

Aujourd’hui je vous propose un plat complet à base de crevettes et de pâtes, très facile et rapide à préparer. Il est parfait en toutes circonstances et si vous êtes amateurs de crevettes, vous allez vous régaler.

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Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 300 g de tagliatelles non cuites (fraîches pour moi)
  • 30 g de beurre
  • 500 g de crevettes crues non décortiquées (ou 300-330 g décortiquées)
  • 4 gousses d'ail
  • 100 g de pesto rouge
  • 50 g de crème liquide (entière pour moi)
  • 100 ml d'eau
  • 1 cuillère à café de basilic séché
  • 50 g de Grana Padano
  • sel, poivre
  • quelques feuilles de basilic frais pour servir

 

Instructions :

  1. Décortiquer les crevettes.
  2. Faire cuire les tagliatelles selon les instructions de l'emballage.
  3. Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une grande poêle. Ajouter les crevettes et les cuire pendant quelques minutes en mélangeant jusqu'à ce qu'elles changent de couleur et deviennent roses.
  4. Ajouter l'ail écrasé, le pesto, la crème liquide, l'eau, le basilic séché et le Grana Padano. Mélanger bien et cuire environ 1 minute le temps que le fromage fonde. Saler et poivrer selon le goût.
  5. Ajouter les tagliatelles cuites et égouttées et cuire environ 2 minutes en mélangeant bien pour bien les enrober de sauce.
  6. Parsemer de basilic frais et servir aussitôt.
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge

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Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge

Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Crevettes, #Pâtes, #Cuisine italienne

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Commenter cet article

Barbara 08/02/2020 00:42

J'adore le pesto aux tomates séchées et, avec les crevettes, c'est toujours un mariage parfait. Bises! :-)

Natalia 08/02/2020 10:01

Merci Barbara ! Effectivement ça fonctionne très bien.
Bises

Catalina 07/02/2020 16:10

super bon
bisous

Natalia 07/02/2020 16:38

Merci Catalina !
Bisous

samar 07/02/2020 13:08

mamamiyaa je n'ai jamais pense au pesto rouge généralement j'utilise le pesto vert pour mes plats de pasta je raffole de ce genre d'assiette en plus d’être rapide a preparer :)
bisous Natalia <3

Natalia 07/02/2020 13:23

Merci Samar ! Moi aussi j'utilise le plus souvent le pesto rouge car je l'adore. Au pesto rouge c'est très bon également et ça change.
Bisous

delphine 07/02/2020 12:48

Hum un régal ton assiette, je suis dingue de crevettes
Bises

Natalia 07/02/2020 13:22

Merci Delphine ! Nous aussi et nos filles nous font une grande concurrence :-).
Bisous

LespetitsplatsdeBéa 07/02/2020 12:18

Ton plat titille mes papilles il me fait vraiment envie bisous

Natalia 07/02/2020 13:21

Merci Béatrice ! Il est très simple à préparer.
Bisous