Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Publié le 19 Novembre 2020

Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Aujourd'hui je vous propose des biscuits parfumés à l'orange. Pas très sucrés, ils sont moelleux à l'intérieur avec une croûte croquante. Parfaits pour le goûter ou le petit déjeuner.

Ces biscuits sont simples mais délicieux, surtout tièdes.

 

Ingrédients (pour 15 grands biscuits) :

  • 280 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 80 g de sucre
  • 100 g de beurre doux froid coupé en morceaux
  • 1 grand œuf
  • 150 g de petits suisses (ou de ricotta)
  • 1 orange, jus et zestes (j'ai obtenu 50 g de jus)
  • 100 g de flocons d'avoine

 

Instructions :

  1. Dans un robot de cuisine ajouter la farine, la levure chimique et le sucre. Mixer pendant quelques secondes pour homogénéiser le mélange.
  2. Ajouter le beurre froid et mixer encore un peu jusqu'à l'obtention d'un mélange sablonneux. Verser le contenu dans un grand bol.
  3. Ajouter l’œuf, les petits suisses, le jus et les zestes d'orange. Mélanger bien avec une maryse pour les incorporer.
  4. En dernier, ajouter les flocons d'avoine et mélanger encore jusqu'à l'obtention d'une texture homogène. La pâte va être collante, c'est normal.
  5. Filmer le bol et l'entreposer pendant 1h au réfrigérateur.
  6. Préchauffer le four à 180°C, chaleur statique.
  7. Avec les mains légèrement humides, prendre un morceau de pâte de la taille d'une mandarine, faire une boule puis l'aplatir légèrement. La poser sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
  8. Recommencer jusqu'à l'épuisement de la pâte.
  9. Enfourner et cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Je propose cette recette à Cuisinons de saison en Novembre organisé par Claudine de Cuisine de Gut avec l'orange.

Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Source : cooku.ru

N'hésitez pas à vous abonner à ma newsletter pour ne rater aucune recette et à poster vos commentaires si vous avez des questions ou si vous avez réalisé une de mes recettes pour partager votre expérience. Je vous en serai reconnaissante.

© 2020 Sucre et épices. Les textes et les photos sont la propriété de Sucre et épices et ne sont pas libres de droits. Toute reproduction est interdite sans la permission écrite de l’auteur.

Recettes de Cuisine Mon blog a été sélectionné par le site Recettes de Cuisine
Biscuits à l'orange et aux flocons d'avoine

Rédigé par Natalia

Publié dans #Biscuits, #Oranges, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article

kilomètre-0 01/12/2020 21:54

Oh je croyais avoir laissé un commentaire mais non. Désolée Natalia car ils m'ont tellement plu que je les ai faits. Ils sont super bons. Comme toi, je les mange au petit déj :) Gros bisous

Natalia 02/12/2020 06:44

Merci Martine, ça me fait très plaisir :-).
Gros bisous

samar 20/11/2020 01:28

ils sont très gourmands surtout a l'orange
bisous Natalia <3

Natalia 20/11/2020 08:56

Merci ma chère Samar. Bisous

Assia 19/11/2020 19:47

De délicieux biscuits de saison de quoi se régaler. Bisous

Natalia 20/11/2020 08:56

Tout à fait Assia. Bisous

Brigitte / Les filles à table 19/11/2020 15:48

A croquer tes petits biscuits, à l'orange ça change ! Bisous

Natalia 19/11/2020 16:35

Merci beaucoup Brigitte.
Bisous

les recettes de la débrouille 19/11/2020 14:42

Sympa tes biscuits. À l'orange cela change un peu.

Natalia 19/11/2020 15:40

Merci beaucoup.

LespetitsplatsdeBéa 19/11/2020 12:52

De bons biscuits bien sains

Natalia 19/11/2020 15:39

Merci Béatrice.

Yolande 19/11/2020 10:02

ils m'ont l'air délicieux ces biscuits..
je suis certaine qu'ils plairaient également beaucoup à mes loulous...
bizzzzooo

Natalia 19/11/2020 10:13

Merci Yolande. Ça change des cookies habituels et ils sont moins gras et moins sucrés.
Bisous

gut 19/11/2020 09:44

Ils ont l'air bien moelleux à l'intérieur dis donc ! avec ce parfum d'orange j'aime ! merci de les offrir à cuisinons gros bisous

Natalia 19/11/2020 09:58

Avec plaisir Claudine. Bisous

La cuisine de poupoule 19/11/2020 08:46

De beaux biscuits comme on les aime chez nous
Bonne journée bisous

Natalia 19/11/2020 08:56

Merci Christelle.
Bisous

delphine 19/11/2020 07:30

Encore un bon goûter pour tes puces, elles en ont de la chance
Belle journée

Natalia 19/11/2020 08:55

Merci beaucoup Delphine.
A toi aussi