Publié le 26 Mai 2018

C'est une recette qui m'a été inspirée par ma belle-mère. Mon époux adore cette tarte et je la fais souvent, quand je trouve de belles tomates. Elle n'est pas compliquée à faire, surtout si on utilise une pâte feuilletée du commerce. Si vous voulez éviter...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Plats

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Publié le 25 Mai 2018

Les sarmale sont des feuilles de vigne ou de chou nature ou aigre de type choucroute farcies avec un mélange de viande, de riz et de légumes. C'est un plat traditionnel moldave et roumain, présent sur toutes les tables de fête. On retrouve des variantes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Cuisine moldave et roumaine

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Publié le 24 Mai 2018

Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de cake au citron et à la crème fraîche. Très simple à réaliser, elle ne vous prendra pas beaucoup de temps pour pouvoir régaler vos gourmands avec un bon gâteau maison. Dans la recette originale il est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Gâteaux, #Cakes, #Citron

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Publié le 23 Mai 2018

Aujourd'hui au menu on a eu du caviar d'aubergines. J'ai grillé les aubergines au barbecue à un feu puissant jusqu'à ce que la peau devienne très noire de toutes les côtés. Comme cela elles avaient un goût fumé. C'est mon papa qui m'a appris cette technique...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Entrées, #Plats, #Aubergines

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Publié le 22 Mai 2018

Il me restaient quelques poires bien juteuses dans mon panier à fruits. J'ai donc décidé de les utiliser pour une tarte bourdaloue, ou plutôt pour des tartelettes. Pâte sablée, crème d'amandes et poires : une composition très harmonieuse que j'adore....

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes, #Poires

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Publié le 21 Mai 2018

Aujourd'hui c'est un jour férié et il fait beau. Du coup, on s'est programmé une journée "grillades" dans le jardin. Des blancs de poulets marinés au citron et à l'ail et grillés au feu de bois au barbecue. Je les ai servis avec de bonnes frites et de...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet

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Publié le 20 Mai 2018

Je viens de faire la première cueillette de rhubarbe de cette année dans le jardin et me suis empressée de faire une bonne tarte avec. C'est une recette que je fais dès que j'ai de la rhubarbe, simple mais très appréciée par mes gourmands. Ingrédients...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Tartes, #Rhubarbe

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Publié le 19 Mai 2018

Je vous ai déjà présenté ce plat roumain très apprécié dans une de mes recettes : placinta à la ricotta et au yaourt. Aujourd'hui je vous propose une version sucrée parfaite pour être servie au petit déjeuner ou au goûter. C'est une recette facile et...

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Publié le 18 Mai 2018

C'est un plat parfait pour le déjeuner ou le dîner, au quotidien (car ça reste économique) ou pour les menus de fête . Il peut être préparé la veille et réchauffé le moment venu, je trouve qu'il est encore meilleur. Vous pouvez également congeler les...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Poulet

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Publié le 17 Mai 2018

Aujourd'hui je vous propose ma recette de ratatouille. Un plat savoureux, plein de légumes qui rappelle l'été et le beau temps. Elle peut représentée un plat en soi, servie avec du bon pain, ou un accompagnement pour des grillades, par exemple. C'est...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats

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