Articles avec #soupes tag

Publié le 4 Janvier 2021

Après avoir bien profité des repas de fête, une soupe légère fait le plus grand bien. Parfaite pour éliminer les toxines accumulées et remettre en marche l'appareil digestif un peu éprouvé, il faut l'avouer, par les repas festifs. Et puis, avec ces températures...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Chou, #Plats, #Entrées, #Végétarien, #Vegan

Repost0

Publié le 11 Novembre 2020

Quel délice ce velouté ! Si doux, onctueux et réconfortant. Mes gourmands n'en ont fait qu'une bouchée. De plus, il se prépare en un rien de temps, avec très peu d'ingrédients. C'est la saison, alors il faut en profiter. J'ai pioché cette belle recette...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potimarron, #Entrées, #Végétarien

Repost0

Publié le 9 Juin 2020

Dès que j'ai vu ce velouté chez Sophie du blog La tendresse en cuisine j'ai été conquise. Cette belle couleur et cette onctuosité m'ont donné de suite envie de le tester. Et je n'ai pas été déçue. C'est super bon ! Onctueux, crémeux, délicat, ce velouté...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Courgettes, #Végétarien

Repost0

Publié le 27 Avril 2020

J'ai 2 beaux pieds d'oseille dans mon jardin qui sont assez productifs toute l'année. Je viens de faire les cueillettes et j'ai utilisé une partie pour préparer cette délicieuse soupe. Car chez nous on aime beaucoup les soupes à l'oseille, avec ce petit...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Oseille, #Petits pois, #Végétarien

Repost0

Publié le 2 Mars 2020

Les températures ont bien chuté ces jours-ci. Alors, pour le dîner j'ai préparé un velouté à base de brocoli. Bien onctueux, il est délicieux et réconfortant. Même mes petites filles ont adoré :-). Ingrédients (pour 6 portions) : 20 g de beurre 1 grand...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Chou

Repost0

Publié le 10 Février 2020

C'est une des soupes les plus populaires en Moldavie, appelée plutôt Zeama en Moldavie, ou Ciorba en Roumanie. Je crois qu'on la retrouve dans n'importe quel restaurant. Elle est servie en guise d'entrée chaude pour le déjeuner et le dîner. Mais pour...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Entrées, #Poulet, #Cuisine moldave et roumaine

Repost0

Publié le 15 Janvier 2020

C'est le moment de se faire plaisir avec une bonne soupe de saison. Ça réchauffe, ça réconforte, c'est léger et délicieux, très facile à préparer et économique. Quoi demander de plus ? J'ai pioché la recette chez mon amie Delphine du blog Oh, la gourmande.......

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Légumes secs, #Végétarien

Repost0

Publié le 7 Janvier 2020

Les fêtes sont passées et c'est avec un grand plaisir que j'ai préparé un mouliné de légumes pour le dîner. Ça réchauffe bien et c'est léger. J'ai utilisé de la macédoine de légumes surgelés. J'en ai toujours dans mon congélateur. C'est très pratique...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Poivrons, #Végétarien, #Vegan

Repost0

Publié le 12 Novembre 2019

Une amie m'a offert du potimarron et mes filles m'ont demandé d'en faire une soupe. Elles en ont mangé quelques jours auparavant chez quelqu'un et ont beaucoup aimé. Ça tombait bien, j'avais retenu la recette de ce velouté publiée récemment par mon amie...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potiron, #Végétarien, #Vegan

Repost0

Publié le 22 Octobre 2019

Aujourd'hui je vous propose ma recette de bortsch. C'est une soupe à base de viande (porc le plus souvent), de choux, betterave et pommes de terre d'origine ukrainienne mais qui est très largement répandue dans tous les ex-républiques soviétiques. Il...

Lire la suite

Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Chou, #Betterave, #Cuisine moldave et roumaine

Repost0