Articles avec #vegetarien tag

Publié le 4 Janvier 2021

Après avoir bien profité des repas de fête, une soupe légère fait le plus grand bien. Parfaite pour éliminer les toxines accumulées et remettre en marche l'appareil digestif un peu éprouvé, il faut l'avouer, par les repas festifs. Et puis, avec ces températures...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Chou, #Plats, #Entrées, #Végétarien, #Vegan

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Publié le 3 Décembre 2020

J'aime beaucoup la polenta. En Moldavie, c'est un met national qu'on trouve régulièrement sur notre table et qui peut remplacer le pain. On la sert souvent accompagnée d'un ragoût de viande (friptura), de fromage de vache ou de brebis (qui ressemble beaucoup...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Accompagnements, #Entrées, #Végétarien, #Sans gluten

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Publié le 30 Novembre 2020

Ce week-end, à la demande de mes filles, j'ai fait des pizzas. Côté garniture, je les ai accommodées selon l'envie de chacun. Pour moi, cette fois-ci, c'était une pizza végétarienne avec des champignons et de l'œuf. J'aime bien varier et j'aime beaucoup...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Pizza, #Plats, #Champignons, #Végétarien, #Cuisine italienne

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Publié le 11 Novembre 2020

Quel délice ce velouté ! Si doux, onctueux et réconfortant. Mes gourmands n'en ont fait qu'une bouchée. De plus, il se prépare en un rien de temps, avec très peu d'ingrédients. C'est la saison, alors il faut en profiter. J'ai pioché cette belle recette...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Soupes, #Potimarron, #Entrées, #Végétarien

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Publié le 12 Octobre 2020

Aujourd'hui je vous propose une salade que j'ai vue sur internet et qui m'a fait de l’œil. J'avais un bocal de haricots blancs déjà cuits et ni l'un, ni deux - je dégustais déjà ma salade. Il faut dire qu'elle est très simple à préparer si, comme moi,...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Entrées, #Légumes secs, #Végétarien, #Végan

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Publié le 6 Octobre 2020

Mi-pudding - mi-pizza, ces bâtonnets sont parfaits pour un apéritif ou pour le petit déjeuner, si vous êtes un bec salé. C'est une alternative aux apéritifs chauds. Aussi, c'est pratique si on n'a pas envie de faire une pâte à pizza, c'est une version...

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Publié le 21 Septembre 2020

Aujourd'hui je vous propose une sauce ou une tartinade multi usages, très facile à préparer. Il faut juste penser à cuire le poivron à l'avance : c'est possible de le faire la veille et de le garder au réfrigérateur une fois épluché. C'est une sauce parfaite...

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Publié le 14 Septembre 2020

Après un repas, il me restait des orecchiette cuites, alors l'idée d'une salade de pâtes pour le dîner m'est venue tout naturellement. Des légumes, des olives Kalamata que j'ai apporté de mes dernières vacances en Grèce, de la feta et beaucoup d'herbes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Salades, #Pâtes, #Entrées, #Végétarien, #Cuisine italienne

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Publié le 9 Septembre 2020

Aujourd'hui je vous propose une recette coup de cœur, très facile et rapide à préparer mais tellement délicieuse ! Imaginez la composition : feta, origan, huile d'olives et tomates. Un vrai bonheur pour les pupilles et les papilles ! On ferme les yeux...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Plats, #Entrées, #Végétarien

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Publié le 4 Septembre 2020

C'est la pleine saison d'aubergines et de poivrons. Ce sont des légumes que j'affectionne particulièrement car ils sont très présents dans la cuisine moldave. Aujourd'hui je vous propose un ragoût façon ratatouille gratiné au four avec des quenelles de...

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