douceurs

Pour finir le chapitre de cette année sur les figues, je vous propose une belle gourmandise - des pâtes de fruits. D'habitude, j'en fais avec des pommes (recette ici ) qui s'y prêtent très bien car elles contiennent naturellement de la pectine. Pour les...

Quel délice cette mousse ! Légère, fraîche, délicate et parfumée. Le dessert parfait pour finir un repas ou pour se régaler lors d'un goûter. Je l'ai parfumée en plus au Jujube camerounais qui se marie à merveille avec les fraises. A refaire ! Ingrédients...

J'aime beaucoup le riz au lait, mais uniquement celui qui est fait maison. J'aime bien sentir les graines de riz, tant de point de vue de la quantité que de la consistance. Et je ne retrouve pas ça dans celui du commerce. Comme pour beaucoup, c'est un...

Mon partenaire Kalô m'a envoyé des fèves de cacao à tester. Je n'ai jamais eu avant l'occasion d'en manger. Là, j'ai reçu 2 variétés d'un coup : brutes, crues et enrobées, déjà torréfiées. Je me suis dit qu'elles s’intégreront à merveille dans une mousse...

Mes filles adorent les crèmes au chocolat pour leur goûter. Mais j'avoue que jusque-là je n'en ai jamais fait moi-même. A tort d'ailleurs, parce que c'est un dessert très facile et rapide à préparer, prêt en 10 minutes (!), et sans conservateurs. Il faut...

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Mendiants façon rocher

Publié le 16 Décembre 2018

Mes petites filles adorent le chocolat et j'ai voulu faire un essai de mendiants pour leur faire plaisir. Le résultat a été très satisfaisant car ils ont été très appréciés. J'ai failli ne pas en avoir pour mes photos, tellement ils sont partis vite :-)....

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Truffes chocolat-marrons

Publié le 9 Décembre 2018

Voilà une recette hyper facile de truffes que j'ai piochée sur le blog la table de Vio de Violette et avec laquelle je participe au défi du mois "Les gourmandises à offrir" organisé par le groupe Facebook tests de recettes entre blogueurs. En effet, ces...

D'habitude je fais le saucisson au chocolat avec des biscuits. Mais cette fois-ci il me restait un peu de céréales et j'ai adapté ma recette. Le résultat a été très plaisant car les céréales apportent du croquant à la consistance fondante du saucisson,...

Ce sont des petites gourmandises vite-faites avec ce que j'avais dans les placards. Que de bonnes choses :), des produits qu'on aime, donc le résultat ne pouvez pas ne pas plaire :). Parfaites pour le goûter, elles feront le bonheur de vos loulous. Ingrédients...