Saucisson au chocolat et aux céréales (sans cuisson)

D'habitude je fais le saucisson au chocolat avec des biscuits. Mais cette fois-ci il me restait un peu de céréales et j'ai adapté ma recette.

Le résultat a été très plaisant car les céréales apportent du croquant à la consistance fondante du saucisson, ce qui donne un contraste très agréable.

Ingrédients (pour 4 saucissons) :

• 200 g de chocolat noir
• 100 g de beurre
• 300 g de Nutella
• 400 g de lait concentré sucré
• 20 marshmallows
• 200 g de céréales Lyon

Instructions :

1. Verser les céréales dans la cuve d'un robot de cuisine et les mixer pendant environ une minute pour les hacher un peu.
2. Dans un grand bol en verre mettre le chocolat et le beurre coupés en petits morceaux. Faire fondre au four à micro-ondes*.
3. Ajouter le Nutella et le lait concentré sucré et bien mélanger.
4. Ajouter les marshmallows et replacer 1 minute aux micro-ondes. Sortir et mélanger bien avec une cuillère pour homogénéiser le tout.
5. Ajouter les céréales et mélanger à nouveau.
6. Diviser la pâte obtenue en 4 parts égales.
7. Placer une part de pâte sur un morceau de film alimentaire et la rouler assez serré en donnant la forme d'un saucisson. Nouer le film alimentaire à chaque extrémité. Recommencer avec le reste de pâte.
8. Placer au réfrigérateur pendant au moins deux heures. Puis le sortir, enlever le film alimentaire, le rouler dans du sucre glace et le trancher avant de servir.

Astuces et conseils :

* Vous pouvez également utiliser un bain marie.

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