Articles avec #sans gluten tag

Publié le 14 Octobre 2020

Aujourd'hui je vous propose des muffins salés, parfaits en entrée, pour un buffet ou un petit déjeuner. Ils sont nourrissants et légers à la fois car sans farine et avec beaucoup de protéines. De ce fait, ils sont compatibles avec les régimes low carb...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Muffins, #Chou, #Entrées, #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Sans gluten

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Publié le 21 Avril 2020

Aujourd'hui je vous propose une quiche sans pâte avec du brocoli et du jambon. C'est une recette sans gluten, avec un index glycémique bas, compatible avec certains régimes. Je l'ai servie pour le dîner car nous dînons léger. Mais elle peut aussi constituer...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Tartes salées et quiches, #Entrées, #Apéritifs, #Chou, #Sans gluten

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Publié le 9 Décembre 2019

La Polenta est très connue en tant que met italien. Pourtant en Moldavie, c'est le 2ème pain, surtout à la campagne. Appelée Mamaliga et cuisinée dans des petits chaudrons en fonte qui lui donnent une forme arrondie, avec 3 ingrédients seulement : de...

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Publié le 13 Novembre 2019

Aujourd'hui je vous propose un cake riche en chocolat mais allégé en sucre et matières grasses et sans gluten. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Ce cake est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagné d'une tasse de café, de thé...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Cakes, #Desserts, #Goûter, #Petit déjeuner, #Chocolat, #Sans gluten

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Publié le 27 Août 2019

D'une manière générale, j'aime beaucoup les gâteaux au fromage blanc. Je leur trouve que des atouts : ils sont légers, frais, pas trop sucrés, très faciles à faire et économiques. C'est un gâteau incontestable pour les petits déjeuners ou les goûters...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Petit déjeuner, #Goûter, #Sans gluten

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Publié le 4 Avril 2019

Un vrai délice ce gâteau au chocolat, une belle découverte. La purée de potiron lui apporte un moelleux incomparable. Il est parti en un clin d’œil chez nous. Le plus dur c'est d'attendre qu'il refroidisse pour pouvoir le démouler correctement :-). Les...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Goûter, #Sans gluten, #Chocolat, #Potiron

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Publié le 1 Avril 2019

C'est une entrée savoureuse et légère. Très facile à faire et économique, elle est parfaite pour le menu de Pâques. Ingrédients (pour 5 clafoutis individuels) : 3 œufs 150 ml de crème liquide (entière pour moi) 100 ml de lait (demi-écrémé pour moi) 50...

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Publié le 26 Janvier 2019

Dès que j'ai vu ce gâteau il y a quelques temps sur le très joli blog Oh, la gourmande... j'ai eu envie de le tester. A la maison on est des grands amateurs de chocolat et de crème de marrons, c'est donc une recette qui tombe dans le mille. J'ai déjà...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Marrons, #Saint Valentin, #Sans gluten

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Publié le 22 Janvier 2019

J'ai eu récemment la visite de ma petite cousine qui, pour des raisons de santé, a un régime alimentaire sans gluten, sans œufs, sans lactose et sans fruits à coques : noix, amandes, noisettes. Et comme je ne voulais pas la laisser sans dessert j'ai concocté...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Gâteaux, #Desserts, #Chocolat, #Bananes, #Sans gluten

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Publié le 10 Janvier 2019

Ce genre de bouchées sont très faciles à préparer et largement meilleures que les cacahuètes ou les biscuits apéritifs. Plus d'excuse alors, on se met aux fourneaux ! Il n'y a pas de farine dans la pâte, alors ces muffins sont accessibles même aux personnes...

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Rédigé par Natalia

Publié dans #Apéritifs, #Petit déjeuner, #Entrées, #Muffins, #Sans gluten

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