Top articles
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Tagliatelles au poulpe sauce tomates
Je vous propose un autre plat de pâtes, avec du poulpe en sauces tomates, que nous avons très apprécié. J'ai utilisé des tagliatelles fraîches, mais vous pouvez choisir les pâtes que vous voulez, fraîches ou pas. Ingrédients (pour 3 personnes) : 2 petits...
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Sapins avocat, aneth et oeufs de saumon
Aujourd'hui je vous propose des petits sapins à l'avocat, à l'aneth et aux œufs de saumon qui feront un apéritif de circonstance pour le réveillon du jour de l'an qui approche et vous permettront d'apporter un peu de variation dans vos menus. Ingrédients...
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Mini quiches au saumon fumé
Après les mini quiches avocat curry crevettes , je vous propose des mini quiches garnies de saumon fumé qui sont parfaites pour un apéritif gourmand. Servies tièdes, elles se mangent sans faim. Ingrédients (pour 22 mini quiches de 3 cm de diamètre) :...
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Tagliatelles aux crevettes au pesto rouge
Aujourd’hui je vous propose un plat complet à base de crevettes et de pâtes, très facile et rapide à préparer. Il est parfait en toutes circonstances et si vous êtes amateurs de crevettes, vous allez vous régaler. Si ce plat vous plait, vous pouvez aussi...
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Tarte aux maquereaux et artichauts
Aujourd'hui je vous propose une tarte salée, facile et rapide à préparer. J'avais une pâte feuilletée du commerce à utiliser et je l'ai accommodée avec ce que j'avais à la maison. Nous nous sommes régalés. Accompagnée d'un peu de salade, elle est parfaite...
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Steaks d'espadon au beurre et au poivre
Il ne faut pas grand-chose pour sublimer ce poisson bien charnu. Délicieux, avec un bon goût de beurre, un régal ! J'ai servi les steaks avec des choux de Bruxelles à l'asiatique , mais vous pouvez choisir la garniture de votre choix. Il faut juste penser...
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Ragoût de poivrons et champignons
Le poivron est un de mes légumes préférés. En ce moment c'est la pleine saison et je profite pour cuisiner plein de petits plats pour régaler ma famille. Aujourd'hui je vous propose un accompagnement original à base de poivrons et champignons. J'ai utilisé...
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Filets de perche grillés aux anchois et à l'ail
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat de poisson. Facile et rapide à faire, il est prêt en 15 minutes (préparation et cuisson). C'est très léger, parfumé et super bon ! Si vous n'avez pas de filets de perche, vous pouvez les remplacer par un autre...
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Tarte au citron meringuée
J’aime beaucoup les tartes en général et j’en fais souvent. Mais la tarte au citron meringuée fait partie de mes préférées. J’aime beaucoup l’association de la crème acidulée au citron et de la douceur de la meringue. Je la prépare avec une meringue italienne...
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Salade au poulet à la caprese
Aujourd’hui je vous propose une salade au poulet à la caprese. Une délicieuse salade, bien fraîche, légère et nourrissante à la fois, qui peut très bien faire l'office d'un plat. Elle est riche en saveurs et équilibrée. C'est super bon ! Par ailleurs,...
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Bouchées au fromage frais de chèvre et à la courgette
Aujourd'hui je vous propose des bouchées à servir en entrée, accompagnées d'une salade verte, ou en apéritif. Les beaux jours approchent et elles seront aussi parfaites pour un pique-nique à l'air libre. La combinaison courgettes-fromage de chèvre fonctionne...
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Top 9 des recettes le plus consultées en mai
Aujourd'hui je vous présente le récapitulatif des 9 recettes de mon blog les plus consultées en mai. Comme le mois précédent, les recettes sucrées sont plus nombreuses que les recettes salées. Je vous remercie de votre confiance ❤. 1. Gâteau neige au...
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Top 9 des recettes le plus consultées en avril
Aujourd'hui pas de nouvelle recette mais je vous présente le récapitulatif des 9 recettes de mon blog les plus consultées ce mois-ci. A l'évidence, vous avez été plus attirés par les recettes sucrées :-). Je vous remercie de votre confiance ❤. 1. http://sucreetepices.over-blog.com/2019/02/recette-scones-ricotta-citron.html 2....
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Top 9 des recettes le plus consultées en février
Aujourd'hui pas de nouvelle recette mais je vous présente le récapitulatif des 9 recettes de mon blog les plus consultées ce mois-ci. Je vous remercie de votre confiance ❤. 1. http://sucreetepices.over-blog.com/2019/01/recette-beignets-croustillants-de-ma-grand-mere.html 2....
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Placinta - tourte feuilletée roumaine à la ricotta et au yaourt
Placinta est un plat national très apprécié en Roumanie et en Moldavie. C’est une sorte de tourte ou parfois galette avec de la garniture qui peut être très variée, salée comme sucrée. La pâte utilisée et le mode de cuisson comportent aussi beaucoup de...
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Pains serviettes aux graines
Les fêtes de Pâques approchent, on va tous avoir des menus de fêtes à préparer. Pour l'occasion, je vous propose de faire vous-mêmes vos pains serviettes avec des graines ou pas. C'est facile à faire et ils ne passeront pas inaperçus auprès de vos invités,...
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Filets de perche aux anchois et câpres, sauce au yaourt
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat, facile et rapide à préparer, à base de filets de poisson. J'ai choisi des filets de perche car mon mari adore ce poisson, mais vous pouvez les remplacer par des filets de cabillaud, de loup ou d'un autre...
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Gianduja noisettes
Aujourd'hui je vous propose une recette pour préparer vous-même votre gianduja à la maison. Les fêtes de fin d'année approchent et vous pourrez l'utiliser pour garnir votre bûche ou vos chocolats. C'est tellement bon ! De plus, on a du mal à le trouver...
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Oladushki - des pancakes russes très moelleux
Les oladis (“оладьи”) ou oladushkis comme j'aime les appeler (en diminutif) sont une sorte de petits pancakes russes très moelleux. C'est un plat très prisé et populaire en Russie servi au petit déjeuner ou pour accompagner un thé dans la journée. Chaque...
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Cake au chocolat sans beurre et sans gluten
Aujourd'hui je vous propose un cake riche en chocolat mais allégé en sucre et matières grasses et sans gluten. De quoi se faire plaisir sans culpabiliser. Ce cake est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter, accompagné d'une tasse de café, de thé...
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Salade à la viande grillée, au poivron et à l'orange
Voici une belle et copieuse salade qui peut faire office de plat. Elle est complète mais reste légère et équilibrée. La moutarde et le gingembre dans la sauce apporte du peps et le miel adoucis l'ensemble. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/2-1 salade...
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Tartines avocat, thon, tomate
Aujourd'hui je vous propose des tartines très copieuses mais qui restent légères à l'avocat, au thon et à la tomate. Parfaites pour un dîner léger, vous pouvez les accompagner d'une salade verte si vous le désirer. Dans la recette originale le pain était...
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Milkshake aux framboises
Il y a quelques jours je suis tombée sur cette recette sur le blog Mes inspirations culinaires de mon amie Samar. Ça m'a donné terriblement envie, c'est exactement ce qu'il me fallait à ce moment-là. J'avais de la glace à la vanille - l'ingrédient principal...
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Pound cake très moelleux au potiron
C'est une de mes recettes fétiches, que je fais régulièrement pendant la saison du potiron car mon mari et mes petites filles adorent. Ce cake est hyper moelleux et reste tel quel pendant plusieurs jours. Je vous recommande vivement de l'essayer. Ingrédients...
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Gâteau roulé aux fruits rouges
Voici une recette de gâteau roulé avec une génoise qui ne se casse pas. Le fait de la rouler aussitôt à la sortie du four dans du papier cuisson lui permet de garder bien sa forme et de rester moelleuse. Je l'ai garnie avec une crème chantilly mascarpone...