Top articles
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Gâteau aux bananes et pépites de chocolat
Aujourd'hui je vous propose un nouveau gâteau pour utiliser vos bananes trop mûres. J'ai déjà pas mal de recettes à la banane sur mon blog mais j'aime beaucoup et ne m'en lasse pas. Et puis, ça permet de ne pas gaspiller les fruits qui ne trouvent pas...
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Muffins au brocoli façon frittata (low carb, sans gluten)
Aujourd'hui je vous propose des muffins salés, parfaits en entrée, pour un buffet ou un petit déjeuner. Ils sont nourrissants et légers à la fois car sans farine et avec beaucoup de protéines. De ce fait, ils sont compatibles avec les régimes low carb...
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Muffins moelleux aux framboises et au chocolat blanc
Voici une autre recette facile et rapide pour régaler vos proches et notamment vos enfants. 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson et le goûter ou le petit déjeuner est prêt. Ces muffins sont très moelleux et super bons. Les framboises se marient...
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Tartelettes faciles aux framboises et groseilles
Aujourd'hui je vous propose des tartelettes aux fruits rouges. Très faciles et rapides à faire (car j'utilise comme base de la pâte feuilletée du commerce), elles sont riches en fruits et pas sucrées. C'est vraiment délicieux ! Pour cette recette, j'ai...
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Crêpes Papillon à la crème de marrons, poires et noisettes
Ce week-end pour le goûter j'ai préparé des crêpes. J'avais prévu de les servir avec des poires et de la crème de marrons. Et, pour amuser mes filles, j'ai imaginé cette présentation sous forme de papillons qui a eu beaucoup de succès. J'ai eu droit à...
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Oreilles d'Aman
Les Oreilles d'Aman sont des biscuits farcis à la confiture, à la pâte de dattes ou d'amandes etc., que l'on prépare pour la fête juive de Pourim pour offrir aux proches et aux amis. Avec cette recette, dénichée sur le très joli blog de Catalina le blog...
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Carottes sautées à l'ail et au thym
Aujourd'hui je vous propose un délicieux accompagnement à base de carottes, parfumées à l'ail et au thym. C'est de saison et c'est super bon. Il est parfait pour accompagner un rôti ou des grillades et apportera beaucoup de saveur à votre plat. Ingrédients...
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Crostini avocat crevettes
La période des fêtes n'est pas encore finie. Et, si vous aimez les crevettes et les avocats, je vous propose de préparer des crostini - des tartines croustillantes, bien savoureuses. Un pur régal ! De plus, elles ne sont pas compliquées à faire. Ingrédients...
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Muffins à la banane et aux flocons d'avoine
Aujourd'hui je vous propose des muffins très moelleux (qui restent bien moelleux même le lendemain), pas trop sucrés, avec un goût prononcé de banane. C'est une recette plutôt légère, avec peu de sucre et de matières grasses, parfaite pour le goûter ou...
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Cookies aux pépites de chocolat et à la compote de pommes
Dès que j'ai vu ces cookies chez mon amie Assia du très joli blog Gourmandise Assia j'ai eu envie de les tester à mon tour. Mes filles adorent les biscuits en tout genre, en plus ceux-là contiennent des pépites de chocolat. Bref, ils ont tout pour leur...
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Gâteau facile aux griottes ou cerises
Voici un délicieux gâteau que j'ai fait l'été dernier, pendant nos vacances chez mes parents, avec les griottes de leur jardin. Je n'ai pas eu l'occasion de le publier à temps et après la saison des fruits était finie. Ce gâteau est très rapide et facile...
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Frittata épinards champignons poivron
Aujourd'hui je vous propose une frittata aux légumes que j'ai cuite sous forme de petites bouchées. La frittata, d'origine italienne, est une préparation à base d’œufs, semblable à une omelette, qu'on agrémente de légumes et de fromage. C'est parfait...
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Sablés au citron et au miel
Aujourd'hui je vous propose des sablés pour accompagner vos thés ou cafés. Parfumés au miel et au citron, c'est un vrai délice. Un petit plaisir qui nous transporte le temps de la dégustation dans le sud et nous rappelle les vacances. Tièdes, ils sont...
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Tarte aux prunes rouges
Cette semaine j'ai acheté de belles prunes rouges et j'en ai profité pour faire une belle tarte. Une tarte comme je les aime : facile à faire et généreuse en fruits. Pour sa réalisation je vous conseille d'utiliser un moule à tarte à fond amovible pour...
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Poulet crémeux aux champignons
Aujourd'hui je vous propose un délicieux plat à base de blancs de poulet et de champignons. Je l'ai accompagné de pâtes siciliennes Busiate aromatisées au piment, mais vous pouvez utiliser les pâtes que vous voulez. J'ai piochée cette jolie recette chez...
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Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates
Je vous propose un gratin de légumes que j'ai préparé pour accompagner des grillades. Avec ces quantités j'ai obtenu un grand plat à gratin. C'est pratique si on a du monde à table. Sinon, vous pouvez diviser les quantités par 2. Ingrédients (pour 6-8...
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Pancakes pommes-banane à la levure boulangère
J'aime beaucoup les blinis et pancakes en tout genre. En Moldavie on en fait souvent et quand j'étais petite, c'était le goûter et le petit déjeuner par excellence que maman nous préparait. Et mes filles aiment beaucoup également. Je m'amuse à varier...
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Salade poulet, tomates et oeufs au pesto
Aujourd'hui je vous propose une délicieuse salade, improvisée un soir avec ce que j'avais dans le frigo. Elle est facile et rapide à faire et est assez nourrissante, tout en restant légère. Cette salade est parfaite pour une lunch box ou un dîner léger,...
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Aiguillettes de poulet à la marmelade d'oranges
Voici un plat sucré-salé, on ne peut pas plus facile et rapide à faire, et qui nécessite peu d'ingrédients. Parfait pour un dîner ou déjeuner en semaine. Par ailleurs, je vous informe que je viens de créer ma chaîne Youtube Sucre et épices et je vous...
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Quiche champignons, lardons et fromage
Ça fait longtemps que je n'ai pas fait de tarte salée. J'avais des champignons à utiliser, une pâte feuilletée, alors je n'ai pas hésité très longtemps. Cette tarte est facile à préparer et, avec une salade verte, constitue un plat complet. Nous l'avons...
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Poêlée de poulet aux champignons et poivrons
Aujourd'hui je vous propose un plat à base de poulet, de champignons et de poivrons avec des notes asiatiques apportées par la sauce Hoisin. Vous pouvez remplacer le poulet par une autre viande que vous avez ou aimez. C'est un plat qui n'est pas compliqué...
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Financiers chocolat noisettes
Qui n'aime pas les financiers ? Ces petites douceurs qui fondent dans la bouche. Au chocolat et noisettes, je vous assure qu'ils feront l'unanimité auprès des grands et des petits. J'ai rajouté sur le dessus des noisettes concassées pour apporter du croquant....
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Salade automnale aux cèpes, oeufs pochés et noix
Lors d'une balade familiale en forêt j'ai eu la chance de trouver quelques cèpes, quelques rares spécimens. Ça n'arrive pas souvent :-). Alors, pour mettre en valeur une si belle et précieuse matière j'ai cherché une recette simple. Et quoi de mieux qu'une...
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Tarte aux pommes pour la Saint Valentin ou pas
C'est une tarte que j'ai faite avec les dernières pommes du jardin récoltées l'année dernière et que j'ai apprêtée pour l'occasion. Comme ça, si jamais vous n'êtes pas trop gâteau au chocolat ou vous voulez changer, vous avez une alternative. Elle est...
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Tartelettes faciles à la crème de marrons et au chocolat
Aujourd'hui je vous propose des tartelettes hyper gourmandes au chocolat et à la crème de marrons. Elles seront parfaites pour votre menu de la Saint Valentin mais pas seulement. Très faciles à faire, croquantes et fondantes à la fois, elles sont vraiment...