Top articles
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Salade de boulgour, tomates et concombres
J'avais un paquet de boulgour dans mes placards à utiliser. J'ai tout de suite opté pour une salade car je trouve qu'il se marie bien avec les légumes. Cette fois-ci, je l'ai associé aux tomates cerises et au concombre. Une petite sauce bien parfumée...
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Tarte aux champignons et bacon
A la maison on aime beaucoup les champignons et j'ai déjà plusieurs plats ou entrées qui en contiennent sur mon blog. Aujourd'hui j'ai préparé une tarte avec du bacon. C'est un mélange heureux car le bacon apporte un petit goût fumé tout en relevant le...
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Poulet rôti aux agrumes
Aujourd'hui je vous propose un plat à partager avec la famille ou des amis. Délicieux, succulent et parfumé, il est néanmoins très facile à préparer et économique. Je l'ai accompagné de pommes de terre suédoises, cuites séparément. Mais vous pouvez le...
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Boeuf aux carottes et à l'orange en mijoteuse ou pas
Ma sœur m'a offert pour mon anniversaire une mijoteuse électrique. Elle a la même depuis quelque temps et ne s'en sépare plus. Connaissant ma passion pour la cuisine, elle m'a dit que cela me faciliterait drôlement le travail. Ce n'est pas une marque...
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Crèmes au chocolat, faciles et rapides
Mes filles adorent les crèmes au chocolat pour leur goûter. Mais j'avoue que jusque-là je n'en ai jamais fait moi-même. A tort d'ailleurs, parce que c'est un dessert très facile et rapide à préparer, prêt en 10 minutes (!), et sans conservateurs. Il faut...
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Financiers à la polenta et aux cerises
J'adore les financiers, avec leurs goût et texture délicats. J'ai déjà proposé quelques recettes sur mon blog comme : les financiers aux groseilles, les financiers aux framboises ou encore les financiers chocolat-noisettes . Il y a quelques jours, j'ai...
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Escalopes de dinde au four au curry et yaourt, avec des pommes de terre
Aujourd'hui je vous propose un plat complet à base d'escalopes de dinde et de pommes de terre. Vous pouvez adapter ce plat en fonction des préférences de votre famille : remplacer la dinde par du poulet, du veau ou du porc, et mélanger les pommes de terre...
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Spaghetti aux tomates cerises, pesto et feta
Aujourd'hui je vous propose un plat de pâtes végétarien. Malgré l'absence de viande, il est délicieux et très savoureux. Le pesto et la feta se marient très bien avec les pâtes et apportent beaucoup de goût, et les tomates cerises - un peu d'acidité....
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Cookies moelleux à la compote de pommes et à la cannelle
Mes filles m'ont demandé des cookies pour leur goûter. Et pour changer du chocolat, j'ai choisi cette recette, à base de compote de pommes, qu'elles aiment beaucoup également. Ces biscuits sont simples, mais délicieux. Très moelleux, ils fondent dans...
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Top 9 des recettes le plus consultées en février
Encore un mois de passé et comme d’habitude, je vous présente le récapitulatif des recettes de mon blog qui vous ont le plus inspirés le mois dernier. Je vous remercie pour vos commentaires et vos photos. Merci d'être à mes côtés et de faire vivre mon...
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Rôti de porc au four avec du chou
Aujourd'hui c'est du rôti de porc avec du chou. Un plat de saison, un beau mariage de saveurs, délicieux et réconfortant. La particularité de ce plat c'est que tout est cuit au four en même temps. Les quantités indiquées sont pour 10 personnes. Bah oui,...
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Tatin d'endives
J'avoue que personnellement je ne raffole pas des endives à cause de leur goût légèrement amer. Mais mon mari adore ça et pour lui faire plaisir j'ai décidé de préparer une tarte tatin aux endives. Un mariage de pâte croquante et de garniture fondante,...
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Ficelles briochées au pavot (batoane cu mac)
Quand j'étais étudiante à Cluj-Napoca, en Roumanie, ces ficelles briochées constituaient souvent notre petit-déjeuner accompagnées d'un yaourt à boire. Cela fait très longtemps que je n'en ai pas mangées et aujourd'hui j'ai eu envie de les préparer moi-même....
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Pâtes aux crevettes Bang Bang
C'est le nouvel an chinois bientôt, alors je vous propose un plat aux saveurs asiatiques, à base de crevettes et de pâtes. Il est très facile et rapide à préparer, bien relevé et plein de saveurs. Le dépaysement est garanti ! Ingrédients (pour 4 personnes)...
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Brochettes grillées de poulet
Aujourd'hui je vous propose une autre recette facile à préparer au barbecue idéalement, mais aussi dans le four si vous n'avez pas de barbecue. Nous essayons de retenir encore un peu l'été en profitant à fond des jours ensoleillés. Vous pouvez consulter...
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Crevettes cuites au four au miel et épices Cajun
Je prépare souvent des crevettes et cette recette me faisait de l’œil depuis longtemps. Un mélange sucré-salé à base de miel et d'épices, avec une cuisson au four - c'est un plat qui était fait pour moi. Il ne me restait plus qu'à trouver les épices Cajun...
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Top 9 des recettes le plus consultées en août
Comme le temps passe vite ! C'est déjà septembre et la rentrée a pointé son nez. En août beaucoup d'entre vous ont profité de leurs vacances. Toutefois, vous avez trouvé du temps pour consulter des recettes. A l'honneur ce mois-ci les fruits et les légumes...
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Brochettes de poulet au lait fermenté et aux épices
Les beaux jours sont enfin là et on essaie de profiter autant que possible du jardin. Et qui dit jardin dit barbecue. Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de brochettes de poulet que nous avons dégustées récemment. Bien entendu, si vous n'avez...
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Pain aux céréales cuit en cocotte
Je vous propose une recette de pain cuit en cocotte que je fais régulièrement chez moi. Le résultat est très satisfaisant car ce type de cuisson lui confère une croute importante bien croquante, comme chez le boulanger. Tandis que la mie est moelleuse,...
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Salade jeunes pousses, poulet, avocat et canneberges
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de salade. J'avais des jeunes pousses, un reste de viande grillée et un avocat. La base de ma salade était prête. Les autres ingrédients sont venus la compléter et l'enrichir. Cette salade est complète...
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Top 9 des recettes le plus consultées en juillet
Un nouveau mois a commencé et, comme d'habitude, je vous présente les 9 recettes que vous avez préférées le mois dernier. Pour la première fois le sucré et le salé sont presque à parité : 5 vs 4. Merci d'être à mes côtés et de me suivre dans cette aventure...
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Evantail d'aubergine
Ça fait longtemps que je voulais préparer cette spécialité que je voyais tourner sur la blogosphère. C'est désormais chose faite. J'ai pioché la recette chez ma chère Delphine qui tient le joli blog Oh, la gourmande. De l'aubergine, des tomates et de...
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Cuisses de canard au four
Je ne cuisine que très rarement le canard. Mais là, mon mari est rentré des courses et il s'est laissé tenter par 2 belles cuisses de canard. Me voilà à chercher une recette pour les mettre en valeur. Mon choix s'est porté vers cette recette simple et...
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Biscuits sablés aux noix et à la marmelade de figues
Ce sont des délicieux biscuits sablés qui d'abord s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite. Les noix qui servent d'enrobage se torréfient pendant la cuisson et apportent une texture croquante et un goût incomparable mélangé à la douceur de la marmelade...
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Rôti de porc Orloff
Si vous attendez des invités et vous ne savez pas quoi préparer, je vous recommande vivement cette recette. Facile à faire, le rôti peut être préparé à l'avance et une heure avant il n'y a qu'à l'enfourner. Le résultat est beau et délicieux. Vous allez...